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青花菜500公克/份
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品名：青花菜
產地：台灣
規格（公克）：約500公克1顆
食用方式：洗淨後烹煮食用
產品來源：台北農產運銷（股）有限公司一市場

青花菜口感清脆，微帶一點甜甜的滋味，是十字花科裡面有名的蔬菜之一，十字花科蔬菜含有硫配糖體，有抗腫瘤功效。硫配糖體（Glucosinolates）在體內經酵素分解後，產生吲哚、蘿蔔硫素等衍生物，可修復細胞、對抗自由基，降低致癌活性，抑制腫瘤形成。


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